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餐廳經(jīng)理
崗位需求數(shù): 2
薪資待遇(元/月): 8K-10K
文化程度: 大專及以上
專業(yè)要求: 酒店、旅游管理專業(yè)或其它專業(yè)管理
年齡要求: 25-42
具體崗位職責(zé)、任職條件:
1. 負(fù)責(zé)制度服務(wù)規(guī)范,報營運(yùn)核準(zhǔn)后組織實(shí)施;
2. 組織前廳和后廚管理人員,根據(jù)就餐客人的意見,改進(jìn)和提高服務(wù)、菜品質(zhì)量;
3. 加強(qiáng)人員管理及開發(fā)、現(xiàn)場管理、財(cái)產(chǎn)管理、服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、治安安全、防火安全;
4. 定期檢查設(shè)備運(yùn)行狀況,餐具、器具使用情況。
5、組織員工培訓(xùn),加強(qiáng)員工操作技能。
崗位要求:
1、形象氣質(zhì)佳,25-42歲,酒店、旅游管理專業(yè)或其它專業(yè)管理優(yōu)先;
2、具有3年以上知名餐廳單店運(yùn)營管理工作經(jīng)驗(yàn)或有酒店、酒樓、團(tuán)餐工作經(jīng)驗(yàn);
2、良好的組織、協(xié)調(diào)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、管理能力;
3、具備全店內(nèi)部管理能力、店內(nèi)成本控制、客戶關(guān)系維護(hù)等相關(guān)綜合能力;
4、服務(wù)接待過500人同時就餐。
備注:做過團(tuán)餐優(yōu)先。
工作環(huán)境及上班時間: 1、辦公室工作人員,經(jīng)常到作業(yè)現(xiàn)場進(jìn)行工作指導(dǎo)、檢查;2、 綜合計(jì)算工時工作制
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